GUITALENS
Le nom vient d’une ancienne appellation Wittiling formée du patronyme wittilo et du suffixe
germanique -ing indiquant une propriété. Le domaine de Wittilo, donc.
L’endroit est mentionné sous le nom de Guttalongus dans un manuscrit de 961 (ce qui signifie littéralement « le grand ruisseau ».)
Dans la « Gallia Christiana » (1318)le village est cité sous le vocable de Guitalencis. On trouve Guitalenchis dans un écrit de 1400.
Pour l’anecdote, une théorie émise par les étymologistes du 19ème siècle qui interprétaient Guitalens comme un antique « gué du talion ». A l’appui de cette thèse on citait une légende qui raconte que Charles le Chauve, alors qu’il dévastait le pays, fut amené à traverser l’Agoût; là, les troupes du Roi furent surprises et massacrées par les soldats d’Alphonse de Vabre et de Galdouin l’Évêque d’Albi. Le souverain aurait alors rêvé de vengeance.
L’ALBAREDE
Albarède est une corruption du latin « albareta » « (=la terre où poussent les peupliers)
De albarus (=peuplier blanc) plus suffixe collectif -eta.
Il y avait donc à l’époque médiévale des peupliers qui furent ensuite abattus pour laisser la place à des champs et à un village de cultivateurs.
A noter qu’en Occitan albareda désigne un bois de saules (arbre qui comme le peuplier a besoin d’un terrain humide;)
La localité est citée sous le nom d’Albareda dans un manuscrit de 1328.